土豆烧茄子
这菜巨下饭!每一滴汤汁拌饭都巨香,做法巨简单!
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步骤1/7
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一个土豆
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步骤2/7
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把土豆放到锅里炸一下,盛出来
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步骤3/7
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把茄子切段放到锅里继续过油,茄子很吸油,但是不用再倒油了,稍微翻炒一会,茄子吸进去的油又会出来的
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步骤4/7
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然后调一碗料汁:里面有小米辣,蒜泥,2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖,半勺盐,1勺淀粉,再把清水加半碗,搅匀即可。
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步骤5/7
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再把土豆倒入锅中翻炒,然后倒入刚才弄好的料汁。
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步骤6/7
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翻炒,大火收汁即可
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最后一步
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装盘
简单又好吃,汤汁非常下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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