快手菜——芥末薄壳米
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步骤1/6
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买回的薄壳米冲洗干净,葱洗净切段
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步骤2/6
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蒜头拍扁,小米椒切圈
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步骤3/6
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芥末加入少许糖和生粉
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步骤4/6
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加点水搅拌均匀成糊状
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步骤5/6
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热锅,加少许油,加葱蒜爆香,加薄壳米翻炒三分钟左右。
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最后一步
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加入芥末酱,翻炒均匀,出锅。
芥末不用加太多水,调成酱即可以。
芥末的量自由控制,喜辣的可以加多点。
全程大火,薄壳米稍微收干,更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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