杂粮虾仁烩藜麦饭
把藜麦当作主食天天吃,是个非常明智的选择,因为藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物,含多种的氨基酸、维生素,不含胆固醇与麸质,糖与脂肪含量较低,不饱和脂肪酸却占83%,饱腹耐饿,减肥降糖效果超好;我用藜麦做了个烩饭让大家参考一下,这个饭从主食到下饭菜都为粗粮,白藜麦加一把鹰嘴豆煮成饭,下饭菜是紫薯、香芋、虾仁、西兰花,拌着由黑蒜与葡萄醋等调的汁,好开胃好香!好吃的杂粮虾仁烩藜麦饭,酸甜味美,清爽开胃,吃得饱却不长肉! 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/9
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#一周减脂不重样# 杂粮虾仁烩藜麦饭
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#一周减脂不重样# 杂粮虾仁烩藜麦饭
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做出杂粮虾仁烩藜麦饭的主要材料,鹰嘴豆提前泡透,白藜麦直接使用就行了
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取电饭煲,把白藜麦、鹰嘴豆放在锅内,加入清水,开始煮藜麦饭
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另取蒸锅,把紫薯、芋头放里面,蒸20分钟,熟了就开盖晾凉待用
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把鲜大虾与西兰花用清水焯熟后捞起
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这时候藜麦、鹰嘴豆也熟了,开盖晾凉
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鲜大虾去壳即可,紫薯、香芋、西兰花均切成自己喜欢的大小, 黑蒜去皮后切小条,与核桃油,葡萄醋 、盐、糖、黑胡椒混合好待用,要是没有葡萄醋可用陈醋或者米醋代替
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最后一步
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把藜麦饭连鹰嘴豆一块取出摆出形状,在藜麦饭的旁边拌上大虾、紫薯、香芋、西兰花,把黑蒜连汁一起淋在上面即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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