蒜蓉酱
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拌粉拌面都好吃,一道配什么都完美的蒜蓉酱。
食材清单
加入采购清单
葱
3根
、
蒜
一斤
、
姜
4-5片
、
洋葱
适量
、
小米椒
适量
、
油
300ml-400ml
、
耗油
1勺
、
盐
适量克
、
黄灯笼酱
1勺
、
干辣椒
适量
、
香叶
适量
、
八角
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蒜、小米椒用刀剁成末
-
步骤2/5
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准备好香叶、八角、干辣椒、葱姜 洋葱备用
-
步骤3/5
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锅里倒油,放辅料,炸干,捞出
-
步骤4/5
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放蒜(蒜要分两次放2:1)炸至金黄,关火。冷却至五成热倒入另一半蒜进去
-
最后一步
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完全冷却后放小米椒、灯笼酱,盐、耗油翻拌均匀,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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