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可可麻薯球的做法

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可可麻薯球

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糯叽叽‼️可可麻薯球，原味麻薯球今日份甜品来咯今天做了软软糯糯的可可麻薯球，原味麻薯球～外皮酥脆，里面软糯Q弹好吃到停不下来做法也很简单搅拌搅拌就好啦！一起来看看吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

麻薯预拌粉 400g

、

牛奶 120g

、

鸡蛋液 150g

、

无盐黄油 80g

、

法芙娜可可粉 15g

、

黑芝麻 10g

、

法芙娜耐高温巧克力 30g

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备食材
步骤2/23 点击查看大图
全蛋液搅匀备用
步骤3/23 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤4/23 点击查看大图
黄油加入蛋液中搅匀
步骤5/23 点击查看大图
加入牛奶
步骤6/23 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤7/23 点击查看大图
麻薯预拌粉400g过筛到混合蛋液里
步骤8/23 点击查看大图
拌成絮状的时候分成两份（我是做了两种口味，原味和可可）
步骤9/23 点击查看大图
加入可可粉和成光滑面团
步骤10/23 点击查看大图
原味的加入黑芝麻和成光滑面团
步骤11/23 点击查看大图
原味如图
步骤12/23 点击查看大图
可可面团加入巧克力豆和匀
步骤13/23 点击查看大图
可可味如图
步骤14/23 点击查看大图
原味搓成长途分成大小相等的剂子，大概15克一个（大小看个人喜好）
步骤15/23 点击查看大图
可可的搓成长条，分成大小相等的剂子，大概15g一个
步骤16/23 点击查看大图
原味搓成球
步骤17/23 点击查看大图
可可搓成球
步骤18/23 点击查看大图
烤箱上火160，下火150烤40分钟（具体看自家烤箱脾气）
步骤19/23 点击查看大图
入烤箱的小可爱们
步骤20/23 点击查看大图
可可的烤好啦
步骤21/23 点击查看大图
原味的也好啦
步骤22/23 点击查看大图
个个空心
最后一步点击查看大图
可可的也是个个空心，外脆里糯超好吃

小贴士

我这个方子是两份的量，如果做一个口味一半的量就可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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