在家做红烧肉想好吃,6种香料不可少,做出来味道大厨吃了都说香
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步骤1/9
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鹌鹑蛋洗净,放锅里煮熟,捞出来去掉皮备用
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步骤2/9
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买回来的五花肉切成丁,用清水冲洗干净,放盆里备用
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步骤3/9
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锅里加水,将五花肉放入锅里进行焯水,将血水浮沫去除
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步骤4/9
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盆里加入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒备用
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步骤5/9
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锅里加少许油,将冰糖放入,炒成糖色
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步骤6/9
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将五花肉放入快速翻炒
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步骤7/9
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接着加入锅里开水,把准备好的花椒八角放入,加入盐调味,酱油调色,接着加入鹌鹑蛋,汤开后中火烧煮
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步骤8/9
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最后用大火收汁即可
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最后一步
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做好的鹌鹑蛋烧五花肉盛入盘子里上桌食用就可以了,色泽红亮,吃一口太香了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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