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泰式冬阴功汤

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夏天没胃口怎么办.萨瓦迪卡给你答案. 喜欢海鲜又喜欢酸辣.来碗冬阴功兴奋一下.假装在泰国度假.冬是汤.阴是酸辣.功是虾.冬阴功就是酸辣虾汤的意思～简单操作.有手就能做.非常时期不能出国.那就让味蕾带你去一趟泰国. 夏天必吃的一道原汁原味的泰国味.够酸又够辣.好吃到没朋友～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

活虾 150克

、

淡菜 350克

、

海鲜菇 100克

、

番茄 1个

、

泰国酸辣汤粉 20克

、

香菜 2根

、

柠檬半个

、

开水 1碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备好.去年泰国带回来的酸辣汤粉一直放在那没有消耗掉.（做冬阴功汤难买的材料.这个泰国酸辣汤粉里面都包含掉了.酸辣汤粉里面成分有山姜.香茅.苦橙叶.香葱头.小辣椒..柠檬酸.柠檬..盐.糖）今天就做一道冬阴功汤.把活虾清洗干净.新鲜淡菜用刷子刷干净外壳..海鲜菇和番茄也清洗干净.切半个柠檬.香菜洗净备用.
步骤2/7 点击查看大图
虾先掐去头部.拉出虾线.（这样煮时方便入味.）清洗干净备用
步骤3/7 点击查看大图
热锅少许油.倒入虾头煸炒至变色.倒入一碗开水煮一会捞出虾头弃之.
步骤4/7 点击查看大图
把泰国酸辣汤粉倒入锅中搅拌一下
步骤5/7 点击查看大图
接着把清洗干净的淡菜.虾.海鲜菇和番茄依次倒入锅中.大火煮开转中火煮约8分钟即可出锅装盘
步骤6/7 点击查看大图
撒上切好的香菜段.再挤上半个柠檬汁
最后一步点击查看大图
好吃到停不下来泰式冬阴功汤就做好了.你先来一口.绝对Biu 特否.在家也能吃遍全球～

小贴士

所有海鲜要买活的.回家后立即处理.这样味道才是最佳的. 有条件的可以放澳龙.鲍鱼.鱿鱼一起煮哦. 酸辣汤粉包里的料很够味了.不需要再加其它料了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-25

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