番茄烧茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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调酱汁:半碗清水+一勺生抽+半勺老抽+一勺耗油+半勺糖+一勺陈醋
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步骤2/4
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调好的酱汁中加入一勺番茄酱,茄子去皮切块,加入一勺盐,腌制10分钟,挤干水分,加入一勺玉米淀粉,锅内加入食用油,酱茄子炸至两面金黄捞出
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步骤3/4
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底油加入少许蒜末爆香,加入调好的番茄汁,加入茄子,翻炒均匀后出锅,撒葱花即可
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最后一步
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番茄烧茄子完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
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