咸鱼茄子煲
作为广东媳妇来说,咸鱼茄子煲这道菜出 去吃饭真的是必不可少啦,但是外面饭店 茄子煲都普遍比较多油,让人感觉很油 腻,那么就在家里做一道少油版的咸鱼茄 子煲吧!
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
购买好所有食材
-
步骤2/14
点击查看大图
猪肉切丝,茄子切条用水冲洗一下,小白昌鱼干砍小块,配料切配好。
-
步骤3/14
点击查看大图
猪肉加10克六月鲜10克轻盐原汁酱油,5克味达美臻品蚝油,10克味达美臻品料酒,10克花生油,1克食用盐,2克玉米淀粉腌制15分钟。收藏 传作品 写评论
-
步骤4/14
点击查看大图
所有材料准备就绪
-
步骤5/14
点击查看大图
所有食材切配好备用
-
步骤6/14
点击查看大图
大气上锅蒸5分钟。
-
步骤7/14
点击查看大图
炒锅下去20克花钱油。
-
步骤8/14
点击查看大图
加入提示腌制好的肉丝煸炒。
-
步骤9/14
点击查看大图
炒至表面微微发白。
-
步骤10/14
点击查看大图
加入小白昌鱼干和蒜末爆炒出香味,加入蒸好的茄子拌均匀,加入5克蚝油。
-
步骤11/14
点击查看大图
准备一口砂锅,将所有食材倒入砂锅中。
-
步骤12/14
点击查看大图
用电陶炉盖盖小火焖制5分钟,不需要加水,蒸好的茄子自带水份
-
步骤13/14
点击查看大图
关火撒上香菜和葱花
-
最后一步
点击查看大图
出锅,多加一饭节奏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-25
咸鱼茄子煲的相关分类
咸鱼茄子煲的相关推荐
-
扣肉
55476人看过 -
芋头扣肉
67874人看过 -
电压力锅版卤猪蹄
1027521人看过 -
盐焗猪脚|这才是猪脚最简单最好吃的做法
151954人看过 -
咸鱼茄子煲
41956人看过 -
绍兴人做的梅干菜扣肉
14074人看过 -
排骨炖土豆
205979人看过 -
酸甜辣罗非鱼
48866人看过 -
芦笋炒烟熏鸡肉
20167人看过 -
咸鱼茄子煲
6134人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#香辣鸡肉炒兰花干
122603人看过 -
东北大乱炖,排骨炖土豆,杂而不乱才最好#夏日消暑,非它莫属#
489097人看过