糖醋地三鲜(健康无盐少油版家常菜)
当了妈之后,小孩的饭食日渐讲究些。这道菜下锅炒之前,采用了比较健康的烹饪方式——蒸,让土豆和茄子,保留了蔬菜的原味,使营养不易流失,也使后面翻炒中不易吸油,一举多得! 颜色诱人的红椒,搭配绵软的茄子、软糯的土豆,酸甜可口,入味下饭!
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆和茄子切块,一起上锅蒸7-10分钟左右,使茄子用筷子尝试可插入即可。注意不要蒸太久,茄子比较易熟,土豆未熟透也没关系,后面还需放锅里炒。
-
步骤2/6
点击查看大图
油烧热,加入蒜末炒香,再中火加入土豆翻炒2分钟,再加入红椒继续翻炒。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入茄子翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
提前调好糖醋汁(糖、醋、蚝油、生抽、水)
-
步骤5/6
点击查看大图
将调好的糖醋汁倒入锅中翻炒,盖锅盖焖一小会儿,使土豆彻底熟透,汤汁变粘稠收干,即可出锅!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
糖醋地三鲜的其他做法
糖醋地三鲜的相关分类
糖醋地三鲜的相关推荐
-
家常版大盘鸡
8649871人看过 -
豆角饺子
27201人看过 -
#好吃不上火#快手家常烙饼
813496人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73314348人看过 -
#秋天怎么吃#玉米麻酱花卷
335786人看过 -
养颜排毒绿色蔬果汁
387970人看过 -
减肥早餐-鸡胸肉鸡蛋蔬菜沙拉
524357人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5232054人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
176706人看过 -
减肥餐
68022人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#减肥餐
15406人看过 -
无油低糖【香蕉燕麦饼干】
55595人看过