是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鸡翅尖的做法

点击查看大图

红烧鸡翅尖

浏览 21.5万 · 收藏 4063 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖 400克

、

干红椒 3个

、

姜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

葱适量

、

大料 1个

、

桂皮 1小块

、

白糖 1勺

、

蒜头 3瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅尖清洗干净，冷水下鸡翅尖，加葱姜黄酒焯水，烧开去除血沫，煮熟洗净控干水分
步骤2/4 点击查看大图
热锅加冷油炒白糖出椒黄色，倒入鸡尖翻炒上色均匀，注意防止溅油烫伤，加入葱姜蒜干辣椒蒜头桂皮八角炒出香味，生抽调味老抽调色少量盐分，适量水没过鸡翅尖，中火焖煮
步骤3/4 点击查看大图
汤汁浓稠大火收干，尝试咸淡酌情添加盐分，撒入葱花提香。
最后一步点击查看大图
盛出装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

换个做法

红烧鸡翅尖的其他做法

红烧鸡翅尖的相关分类

下酒菜槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔竹笋更多

红烧鸡翅尖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许