麦麸饼干

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总有人说吃饼干热量高，不敢多吃，今天教你一招，以燕麦麸为原料，添以适量黑全麦粉做减肥代餐饼干，这样搭配大大降低了热量，还能增加饱腹感，丰富的膳食纤维能维持肠道健康；每一片都有满满的麦麸和黑芝麻，酥脆鲜咸，浓郁的谷物香气，越嚼越香，不仅可以作为减脂期的代餐小饼，也可以作为运动前的能量补充，健康原料，让你越吃越瘦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

燕麦麸 100g

、

低筋面粉 70g

、

玉米油 20g

、

清水 50g

、

黑芝麻 20g

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小鲜侣调味汁 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材：燕麦麸100克、低筋面粉70克、玉米油20克清水50克、黑芝麻20克调味品：小鲜侣调味汁10克锅具：鹅妈妈晶钻平底锅
步骤2/12 点击查看大图
碗中倒入100克即食燕麦麸，高纤高蛋白，能清肠刮脂，是全球十大健康食物之一，它的热量低，营养价值却很高，是三高肥胖人群的理想食物；
步骤3/12 点击查看大图
倒入70克黑全麦粉；
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倒入20克玉米油、50克清水、20克黑芝麻、10克鲜味汁（这个配方做出来是咸味的，不喜欢咸味饼干的把鲜味汁换成白糖就可以哦）；
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充分搅拌均匀至图片中的状态；
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再揉成团状，观察是否会散落，如果不会，说明这种粘稠程度刚好；
步骤7/12 点击查看大图
抓取适量先揉匀再用手压成小饼干的形状，掌握不好的也可以用饼干模具操作（家里有卡通模具的也可以用卡通模具，这样造型更可爱，孩子也更喜欢）；
步骤8/12 点击查看大图
鹅妈妈晶钻平底锅充分预热，铺上油纸，放入小饼干小火慢烤10分钟左右（这个锅配有钢化玻璃，304食品级不锈钢包边，澳洲原矿锅身，可以实现导热快、油烟少、寿命长、物理不粘的效果）；
步骤9/12 点击查看大图
翻个面继续烤10分钟左右，保证两面上色受热均匀；
步骤10/12 点击查看大图
烤至饼干熟透后即可出锅（晾凉再吃才会更香脆哦）；
步骤11/12 点击查看大图
总有人说吃饼干热量高，不敢多吃，今天咱们用这燕麦麸为原料，添以适量黑麦粉，大大降低了热量，还能增加饱腹感，丰富的膳食纤维能维持肠道健康；
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可以作为减脂期的代餐小饼，也可以作为运动前的能量补充；轻轻一掰就碎掉渣，入口香脆，麦香浓郁，自己做的小零食给家里人吃也更放心！