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火锅鱼的做法

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火锅鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鱼片 400克

、

火锅底料 200克

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
炒锅倒入菜籽油，放葱姜蒜小火炒香。
步骤2/10 点击查看大图
加火锅底料。
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打锅底。
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鱼片腌制入味。
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下入鱼片。
步骤6/10 点击查看大图
小火煮鱼片。
步骤7/10 点击查看大图
十五分钟关火。
步骤8/10 点击查看大图
石锅装入小葱。
步骤9/10 点击查看大图
盛入火锅鱼，撒上香菜。
最后一步点击查看大图
火锅鱼端上餐桌。

小贴士

鱼片用鸡蛋清拌匀，口感更滑爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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