「鸭血炒韭菜」香辣滑嫩又下饭❗
鸭血炒韭菜,鸭血中淡淡的腥味被韭菜的鲜味压制,只保留爽滑的口感和浓香的味道,滑嫩美味,好吃又下饭。是一道不错的家常下饭好菜哦。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/12
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准备好食材,把韭菜清洗干净。
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步骤2/12
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葱姜蒜切碎,小米椒切圈备用。
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鸭血切块。
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步骤4/12
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韭菜切段。
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步骤5/12
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炒锅中倒入适量食用油,油热爆香葱姜蒜和小米椒。
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步骤6/12
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倒入鸭血翻炒均匀。
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步骤7/12
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淋入料酒、蚝油和白糖翻炒均匀。
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步骤8/12
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炒至鸭血出水倒入韭菜翻炒均匀。
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步骤9/12
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调入适量盐。
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步骤10/12
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鸡精翻炒几下,大约(30秒)左右。
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步骤11/12
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翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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一盘色泽诱人、鲜香味十足的韭菜炒鸭血就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
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