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不需要芝士粉也能做好事发生月饼‼️超详细教程的做法

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不需要芝士粉也能做好事发生月饼‼️超详细教程

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最近风靡美食界的月饼莫过于好事发生柿子和花生的组合寓意真好

食材清单加入采购清单

枧水 4克

、

花生油 50克

、

月饼糖浆 140

、

中粉 200

、

红曲粉 2克

、

南瓜粉 7克

、

抹茶粉 2克

、

馅料加蛋黄 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1⃣️、混合月饼材料成团。分成20克、190克2份。15克➕抹茶粉混合均匀分成1.5克 10克190克➕混合好的南瓜粉和红曲粉分成20克、20个190克➕3克红茶碎、也可不加分成20克、20个我做了两批。不加的也非常好看我是皮20克、馅料30克我们家喜欢吃蛋黄。我放了整个。事实不太好操作建议半个咸蛋黄最好馅料➕蛋黄裹好。在用油皮包住滚圆2⃣️、取出柿子模具。撒点干粉在上面。然后把干粉抖掉。1.5克绿色放入盖上面按压好。这是叶子取一个包好的放在叶子上面。然后盖上盖即可
步骤2/7 点击查看大图
3⃣️、花生模具撒干粉。抖掉干粉。月饼胚揉成稍微椭圆形。这样才好放入模具。用力按压即可4⃣️、烤箱提前预热180度。烤之前喷一层水。中间不需要拿出来刷蛋液这个花生的不刷很好看的
步骤3/7 点击查看大图
没刷蛋液我觉得很好看呢
步骤4/7 点击查看大图
180度烤19分钟
步骤5/7 点击查看大图
第二天吃最合适回油了
步骤6/7 点击查看大图
今年的包装很不错
最后一步点击查看大图
赶紧来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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