夏天揉面不用怕‼️15分钟快速轻松揉出手套膜
红书上看到很多刘亦菲们说,为啥我有了厨师机还揉不出手套膜? 不用怀疑,是你方法没用对! 今天就以我的厨师机为例来捋一捋如何快速揉出手套膜~
-
步骤1/6
点击查看大图
1️⃣首先将除黄油,盐以外所有食材放入厨师机揉面缸中
-
步骤2/6
点击查看大图
先低速2挡2分钟揉至无干粉状态
-
步骤3/6
点击查看大图
转5挡5分钟揉至能拉出厚膜
-
步骤4/6
点击查看大图
将软化的黄油和盐加入揉面缸中,3挡2分钟揉黄油融化
-
步骤5/6
点击查看大图
转5挡5分钟揉至面团完全扩展,能拉出薄且不易破的膜
-
最后一步
点击查看大图
面团已揉至完全扩展状态,很适合做吐司面包。
⚠️tips:
面粉的筋度,不同的配方,室温的高低,揉面工具的功率都会影响面团出膜时间与质量
我用的是海氏M5轻音厨师机,直流电机,续航能力强,能长时间揉面且能帮我轻松揉出手套膜,让我制作吐司妥妥的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
手套膜的其他做法
-
超长拉丝的北海道吐司,20分钟教你揉出手套膜
-
香甜软糯奶酪包(含厨师机揉出手套膜的详细步骤图)
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#免揉免手套膜‼️省时省力的樱花渐变吐司
-
无需手套膜的可可杂粮包
-
#中秋团圆食味#纯手工紫薯吐司&手工如何轻松揉出手套膜
-
手套膜暴露了我的指纹,15分钟手揉版手套膜
手套膜的相关分类
手套膜的相关推荐
-
凉拌白菜
4154844人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包?❗️松软香甜·巨好吃
171504人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
394865人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16555231人看过 -
懒人番茄浓汤面
2637019人看过 -
麻薯面包
17516912人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2270292人看过 -
奶香玉米松饼
239630人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄桃罐头
149426人看过 -
「香蕉酸奶蛋糕」
260375人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6153111人看过 -
最好吃的减脂主食❗️万能奶香玉米松饼
70455人看过