多次在翻车边缘试探终一次成功！顺滑好吃的巴斯克芝士蛋糕
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步骤1/9
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奶油奶酪用蒸烤箱纯蒸模式100℃ 10min融化至顺滑，隔水融化也可以；（⚠️翻车点1：有微波炉就用微波炉，又快又融化的好！）
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步骤2/9
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2.加入糖，搅拌均匀；
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步骤3/9
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加入一个蛋黄搅拌均匀
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步骤4/9
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再加入蛋液搅拌均匀；（⚠️翻车点2：蛋液最好分两次放，更容易搅拌）
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步骤5/9
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加入淡奶油和玉米淀粉 搅拌均匀；（⚠️翻车点3：玉米淀粉能过筛就过筛，更细腻！）
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步骤6/9
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过筛导入蛋糕模具中（6寸），模具先铺上硅油纸；（⚠️翻车点4：过筛的时候弄到硅油纸边上的蛋糕液要擦掉！不然就会糊，影响美观！）
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步骤7/9
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烤箱预热到220度 烤15分钟；
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步骤8/9
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烤好后晾凉放入冰箱冷藏4小时
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最后一步
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开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-24
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