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皮蛋豆腐

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清凉爽口的皮蛋豆腐，又香又嫩，唇齿留香

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10分钟左右 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

皮蛋 1颗

、

小葱 1根

、

小米辣/菜椒 1个

、

食盐半勺

、

糖半勺

、

生抽 2勺

、

醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
内酯豆腐 1盒皮蛋 1颗小葱 1根小米辣 1个（不吃辣可以换成菜椒）。
步骤2/5 点击查看大图
调制料汁：小碗中装入葱花、小米辣、半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺香油，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
皮蛋切成小丁倒入小料碗中，搅拌均匀入味。
步骤4/5 点击查看大图
内酯豆腐拆盒切成小块放入盘中。
最后一步点击查看大图
将搅拌好的小料汁浇在豆腐上，又香又嫩，清凉爽口的皮蛋豆腐就做好了。

小贴士

不吃辣的可以将小米辣换成菜椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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