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板烧牛肉饭的做法

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板烧牛肉饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

牛肉卷 250g

、

洋葱半颗

、

熟白芝麻少许

、

碗汁：

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

料酒一勺

、

蜂蜜一勺

、

白芝麻一勺

、

黑胡椒碎半勺

、

香油一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中不用放油或放少许油，将肥牛卷兼至变色盛出备用，少量多次的煎，以免煎过头；
步骤2/6 点击查看大图
煎肉的同时，调一个碗汁：两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺蚝油、一勺料酒、一勺白芝麻、半勺黑胡椒碎、一勺香油搅拌均匀；
步骤3/6 点击查看大图
锅中留少许底油放入洋葱丝、花椒粉；
步骤4/6 点击查看大图
炒出葱香味；
步骤5/6 点击查看大图
放入肥牛卷；
最后一步点击查看大图
放入碗汁后转小火，让碗汁均匀的包裹上肥牛就可以出锅了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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