酸汤牛肉粉
特别想念得牛肉粉,这是一份回忆,今天有机会可以研究做一下
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步骤1/8
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米粉提前一晚上用热水泡上。上锅烧开的热水煮好,过一下凉水,备用
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步骤2/8
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鸡蛋提前煮好
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步骤3/8
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食材提前备好
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步骤4/8
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这是提前酱好的牛肉
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步骤5/8
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白菜心切丝
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步骤6/8
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西红柿十字花刀,用热水烫一下去皮,切丁备用
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步骤7/8
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葱花姜丝爆锅,放入一勺郫县豆瓣酱,加入适量热水,放入西红柿,白菜心,蘑菇,煮开,耗油生抽调味,放入牛肉热一下,盐、葱花放入牛肉粉上
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最后一步
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放入煮好的鸡蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
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