土豆红烧肉
家常版土豆红烧肉,肥而不腻,不放一粒,好吃到飞起来~
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步骤1/10
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五花肉切2厘米方块备用。
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步骤2/10
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配料备齐。
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步骤3/10
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五花肉和配料混合加入料酒抓拌2分钟入味。
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步骤4/10
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土豆切块备用。
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步骤5/10
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起锅烧油放入大料和桂皮炒香。
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步骤6/10
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倒入五花肉炒至微微发黄捞出备用。
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步骤7/10
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底油炒糖色后倒入五花肉翻炒20秒,加入清水,刚刚和肉齐平即可。加入生抽,老抽,料酒小火慢炖30分钟。
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步骤8/10
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30分钟后放入土豆块和少凉水继续小火慢炖30分钟。
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步骤9/10
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收汁后即可出锅!
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最后一步
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完美~
酱油的咸味就够了,不需要加一粒盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-24
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