香豆腐
夜市摊的臭豆腐平替~且称它为香豆腐吧 『臭豆腐』是闻着臭,吃着香;『香豆腐』是闻着香,吃着也香~
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步骤1/9
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老豆腐,切成臭豆腐大小,放入油锅中全程大火煎(条件好的可以用油炸)
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步骤2/9
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准备蒜末
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步骤3/9
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煎出硬壳,翻面
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步骤4/9
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撒上蒜末
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步骤5/9
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准备蚝油,生抽,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,烧烤料
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步骤6/9
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调料加水搅匀
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步骤7/9
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料汁加入锅中,翻拌均匀
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步骤8/9
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料汁收干时洒入芝麻
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最后一步
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装盘开吃
全程大火,如果油煎一定要用不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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