芸豆丝炒肉
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步骤1/9
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豆角洗净后摘去豆角筋,再斜刀切成丝备用,起锅烧水,锅中水沸腾后先加入一勺食盐,再放入豆角丝焯水2~5分钟至豆角丝熟透,
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步骤2/9
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准备葱和蒜,猪肉切成肉丝备用
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步骤3/9
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热锅冷油,先放入猪肉
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步骤4/9
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放入葱和蒜,干辣椒炒出香味
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步骤5/9
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炒至肉丝变色后转小火,依次加入酱油、五香粉翻炒均匀,让肉丝均匀地挂满酱汁
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步骤6/9
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加入控净水分的豆角丝,简单翻炒一下
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步骤7/9
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加入适量的食盐和蚝油
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步骤8/9
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转大火翻炒,让豆角丝、肉丝完美融合
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最后一步
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秋天的豆角正当时,这样炒制的豆角特别下饭,推荐小伙伴们一定要试试啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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