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芸豆丝炒肉的做法

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芸豆丝炒肉

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芸豆适量

、

猪肉适量

、

葱 1根

、

蒜 5瓣

、

蚝油 1勺

、

酱油 2勺

、

盐 5克

、

五香粉 1勺

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角洗净后摘去豆角筋，再斜刀切成丝备用，起锅烧水，锅中水沸腾后先加入一勺食盐，再放入豆角丝焯水2~5分钟至豆角丝熟透，
步骤2/9 点击查看大图
准备葱和蒜，猪肉切成肉丝备用
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油，先放入猪肉
步骤4/9 点击查看大图
放入葱和蒜，干辣椒炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
炒至肉丝变色后转小火，依次加入酱油、五香粉翻炒均匀，让肉丝均匀地挂满酱汁
步骤6/9 点击查看大图
加入控净水分的豆角丝，简单翻炒一下
步骤7/9 点击查看大图
加入适量的食盐和蚝油
步骤8/9 点击查看大图
转大火翻炒，让豆角丝、肉丝完美融合
最后一步点击查看大图
秋天的豆角正当时，这样炒制的豆角特别下饭，推荐小伙伴们一定要试试啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-23

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