南瓜面包子
168克
28克
31克
1684
千卡
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步骤1/12
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南瓜蒸熟下入面粉,南瓜的量大概是面粉的1/2,下入用温水化开的酵母水,接着再下入一些白糖搅拌成团,不喜欢的可以不下
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步骤2/12
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盖上盖子发酵2到3个小时,使面团发至两倍大有蜂窝状,夏天的话就发酵的比较快
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步骤3/12
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发面的时间用来拌肉馅,猪肉剁碎,加入蒜末,加入耗油,酱油,胡椒粉
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步骤4/12
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葱姜水用热水泡开,一点一点加入肉馅,直到完全吸收,搅打上劲,包子馅就好了
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步骤5/12
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下一步,不喜欢吃香菜的可以不放,再下少许油,有条件的可以放冰箱冷藏20分钟
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步骤6/12
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面团发好了是呈蜂窝状的状态
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步骤7/12
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案板撒粉揉团排气,切成小剂子
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步骤8/12
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包起来
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步骤9/12
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剩下的面做了小馒头
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步骤10/12
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包子做好后,先上锅盖上盖子,再发十分钟,大火蒸20分钟就可以吃了
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步骤11/12
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蒸好的包子长这样
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最后一步
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小馒头开裂了……(#-.-)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
南瓜面包子的其他做法
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