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不会化的冰淇淋曲奇

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炎热的夏天都想来一口冰冰凉的冰淇淋，但是冰淇淋可不能多吃，那怎么办呢？不如来一个外形和冰淇淋一样的曲奇吧。这个冰淇淋曲奇不仅外形好看，而且奶香味十足，一口一口吃得停不下来。而且这款冰淇淋曲奇制作起来很简单，材料也是容易取得，在超市就可以轻松买到。我今天制作的曲奇用到了安佳原味黄油，下面就一起来看看怎么制作这款冰淇淋曲奇吧。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 90g

、

糖粉 45g

、

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 35g

、

蔓越莓 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加入鸡蛋液，搅拌均匀，鸡蛋液分次加入，每次都是鸡蛋液和黄油混合好后再加入第二次的鸡蛋液。
步骤3/8 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉，拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入蔓越莓干，拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
用挖球器挖一个球球，放在烤盘上。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱提前预热，上下火150度，烘烤30分钟。
步骤7/8 点击查看大图
烤好后取出晾凉。
最后一步点击查看大图
夏天不会化的冰淇淋就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-23

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