奶胖软糯又清甜的黄豆粉糯米球,免烤
免烤!免油炸!有蒸锅就能做!比大福更简单,不用担心自己包不出晶莹剔透的面皮,也不需要包馅,每一口一样的清甜~ 只需要把糯米粉和牛奶等几样简单的食材混合就可以啦,蒸熟之后拌上黄油揉均匀,把每个面团揉成胖胖的球状沾上炒熟的黄豆粉粉就可以啦。糯米球和黄豆粉简直就是绝配,如果你在里面包点豆沙馅,就是简易版的驴打滚了。 这个糯米球长的胖嘟嘟的看起来就很好吃,每一口都软糯清甜,还不黏牙,忍不住再吃一个。不过糯米粉做的食物老人和小朋友们一次不要吃太多了以免不消化。 糯米球做好后最好当天吃完了,当天才是最佳赏味期。
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步骤1/6
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把糯米球材料中除黄油以外的材料进行混合,搅拌均匀,滴落时纹路不会马上消失的状态即可
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步骤2/6
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在面糊表面盖上保鲜膜扎上几个小孔上锅,用中大火蒸25-30分钟即可
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步骤3/6
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蒸熟后撕掉保鲜膜放入黄油,
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步骤4/6
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带上手套慢慢揉均匀
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步骤5/6
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冷却后,均分成6-8个大小的面团,把每个面团揉成圆球状,大小也可以根据自己的喜好来制作
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最后一步
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沾上熟黄豆粉即可开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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