香炸小酥肉
进入处暑节气,天气开始凉快,小酥肉炸起来,一炸小酥肉,老远都能闻到香味 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/10
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猪肉根据个人喜好切片
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步骤2/10
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加葱姜料酒腌一下
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步骤3/10
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再加入盐、五香粉、胡椒粉、蚝油、生抽抓匀
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步骤4/10
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准备面糊,锅里加清水,打进去一个鸡蛋,搅拌均匀
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步骤5/10
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碗里加适量面粉,搅拌均匀
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步骤6/10
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搅拌好的面糊,无面疙瘩
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步骤7/10
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把肉片放入面糊中过一下油
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步骤8/10
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锅里倒油,烧到七八成热加入挂上糊的肉片开始炸
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步骤9/10
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炸到这样就可以出锅了,香酥香酥的
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最后一步
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除了炸的小酥肉,还炸的肉丸子、鸡腿,烤肠,开饭啦
炸酥肉的时候可以接着再复炸一次,这样更酥脆,颜色更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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