酸奶麻薯
我发现大家都跟我一样，对软软糯糯的小点心没有抵抗力！ 前段时间做了个软糯会DuangDuang的麻薯，隔着屏幕都感受到了大家的喜爱！ 原因无他，就是简单快手好吃！ 今天再给大家安排一个麻薯的全新吃法，全新口味，怎么样~ 这次麻薯不孤单了，我给它找了个绝妙的伴儿： 外层裹一层雪白的糯米皮，里面藏着冰凉香浓的酸奶。 送到齿间轻轻咬几下，麻薯皮瞬间就融化了。 酸奶的醇香慢慢在嘴里荡漾开来，清凉酸甜之余，还有点小嚼头~妙啊！
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步骤1/5
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1.将糯米粉、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶倒入碗中，搅拌至无干粉状态
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步骤2/5
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2.过筛到不粘锅中，开小火炒熟炒透
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步骤3/5
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3. 炒好的麻薯放凉一会儿，放在硅胶垫上揉搓成长条，分成9等份，盖上保鲜膜防干裂
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步骤4/5
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4.硅胶垫上撒上熟糯米粉，取一块麻薯小剂子，表面也撒上些粉，再用擀面杖擀成牛舌状
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最后一步
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5.将擀好的麻薯皮放在有凹槽的长条形模具中，在凹槽内倒入适量的黄桃流心燕麦酸奶，然后用手捏起来
1.此菜谱可以做9个酸奶麻薯，每个酸奶麻薯包入1/3盒酸奶
2.没有长条形膜具的可以用圆形模具，如雪媚娘模具哦
3.没有硅胶垫的可以直接在案板上操作，粘的话就多撒些熟糯米粉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-23
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