香酥三文鱼
要是鱼,就会有腥味的,想要宝宝乖乖吃,那你得跟我好好学学这个方法。 把三文鱼切成条,裹上蛋液,最重要的是要裹上芝麻,放空气炸锅一烤。 芝麻的香气完全盖住三文鱼的腥味,香的要命,而且超级软嫩,给宝宝做辅食再好不过了。
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步骤1/9
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准备食材:三文鱼150克、牛肉藜麦粉1袋、鸡蛋1个、白芝麻适量、玉米淀粉适量、柠檬适量。调味说明:我用了牛肉藜麦粉再加上芝麻的香气,不用加其他的调味已经很香了。5岁以上的大宝宝怕没有味道的话,可以在腌制三文鱼的时候,加一丢丢盐或者有机酱油。
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步骤2/9
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三文鱼切成小长条,再用手排查一下有没有没处理干净的鱼刺。
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步骤3/9
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倒入牛肉藜麦粉。tips:牛肉藜麦粉主要是为了增加香味,如果家里实在没有的话,可以加香菇粉、虾皮粉或者猪肝粉都是可以的。
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步骤4/9
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挤上几滴柠檬汁,可以帮助去腥。
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步骤5/9
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抓匀, 腌制15分钟。
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步骤6/9
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鸡蛋打入碗中搅散。
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步骤7/9
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把腌制好的三文鱼先裹淀粉,再裹上蛋液,最后滚上一圈白芝麻。
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放入空气炸锅,调到180度,烤制15分钟。
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最后一步
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刚烤完就能闻到香气了,吃一口,越嚼越香,做小零食太棒了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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