小米南瓜粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料。
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步骤2/4
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小米洗净；南瓜去皮去瓤，洗净切片。
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步骤3/4
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南瓜放入沸水锅中，大火蒸20分钟，出锅后用勺子压成南瓜泥。
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最后一步
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锅中加入清水，大火煮开后放入小米，再次煮开后撇去浮沫，盖上盖子转小火煮15分钟，放入南瓜泥后转中火再煮5分钟即可。
小贴士
我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在砂锅一侧放一只筷子，防止溢锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-23
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