梭子蟹毛豆炒年糕
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苏州讲究不时不食,梭子蟹、毛豆都是当季菜,荤素搭配很不错哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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梭子蟹洗净杀好去腮切成小块,毛豆剥好年糕切片(我买的切好片)
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步骤2/4
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起锅烧油,炒到螃蟹变色,加入毛豆炒毛豆变成这种深绿色就可以下年糕和调料了
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步骤3/4
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加入年糕,在加适量清水,然后加入调味料翻炒均匀年糕炒软就可以出锅咯
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最后一步
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撒上葱花出菜咯
小贴士
梭子蟹,蟹腮、蟹肺、蟹肠要去干净哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-23
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