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爽口开胃黄瓜条的做法

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爽口开胃黄瓜条

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凉拌菜是我们日常饮食当中必不可少的，制作方便、工序简单、口味繁多，还清淡爽口，凉拌菜吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。不管是糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，都能赋予每一道凉菜不同的味道。我今天除用了少许的糖和味达美清香米醋，主要用了六月鲜轻8原汁酱油，不用另外放盐调味哦。

食材清单加入采购清单

黄瓜 2根

、

大蒜 4瓣

、

白糖 1勺

、

热油 20毫升

、

六月鲜轻8原汁酱油 3勺

、

味达美清香米醋 2勺

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
黄瓜清洗干净，去掉头尾，改刀切成黄瓜条。
步骤3/12 点击查看大图
用少量盐腌制出黄瓜条中的水份。
步骤4/12 点击查看大图
大蒜切成薄片、小米辣切圈。
步骤5/12 点击查看大图
小碗中倒入米醋、白砂糖。
步骤6/12 点击查看大图
再倒入3勺六月鲜轻8原汁酱油搅拌均匀备用。
步骤7/12 点击查看大图
蓖出黄瓜条中水分，放入蒜片和小米辣圈。
步骤8/12 点击查看大图
料汁倒入黄瓜条中。
步骤9/12 点击查看大图
锅中烧热油。
步骤10/12 点击查看大图
随即泼入料理盆中拌匀。
步骤11/12 点击查看大图
放入冰箱冷藏后口感会脆爽解腻。
最后一步点击查看大图
早餐配白粥，超赞。

小贴士

1、黄瓜条如果老的话可以去掉中间带籽的部分。 2、因为用的六月鲜轻8原汁酱油中盐分足够，腌制时又加了盐，所以最后不用单独放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-23

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