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超级美味的家庭版红烧狮子头的做法

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超级美味的家庭版红烧狮子头

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全家人都喜欢吃的一个菜，好吃营养，简单一学就会，没有看着那么复杂，分享给你们，一吃就会爱上哦

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅 500g

、

葱姜适量

、

鸡蛋 1个

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

耗油 2勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 2勺

、

糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用猪的五花肉搅成肉馅，加入一个鸡蛋、姜末、葱花、一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油
步骤2/6 点击查看大图
再加入十三香、两勺淀粉、适量盐、一点点清水，按一个方向搅拌，将肉馅搅黏稠，左右手摔打揉成肉丸子
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒油，把筷子插进去周围有小气泡，放入肉丸，炸至金黄定型捞出，放进蒸锅蒸20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
锅中半碗清水加入一勺耗油、一勺生抽➕老抽、盐、糖、鸡精，水开后倒淀粉水，汤汁浓稠淋在肉丸上面。
步骤5/6 点击查看大图
撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
赶快学起来吧，美味的下饭菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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