玉米毛豆炒虾仁
简单又好吃,新手也可以尝试
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步骤1/4
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毛豆玉米要先煮个10分钟
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步骤2/4
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虾我是买的剥皮好的,虾仁里面放一点盐巴和水泡一下去虾的那层滑滑的东西
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步骤3/4
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虾仁泡个几分钟后用漏勺沥干水分,在放一点姜末、盐巴、胡椒粉、鸡蛋清腌一哈,在放一点淀粉抓匀来
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最后一步
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锅烧热先下虾仁炒变色后开始放玉米毛豆进去翻炒一分钟,这个时候要注意控制火候了,不能太大火会把玉米炒糊了,要开小火慢慢翻炒、放盐巴味精起锅
豆友们我们最后炒玉米和豆子的时候千万要记住开小火翻炒,要不然会变黑玉米的 还有的豆友是不是觉得我为什么是用毛豆炒,那是因为我没买到青豆刚好发现有毛豆就随便啦,反正都是豆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22 · 湖北
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