土豆牛肉焖藜麦饭
牛肉含丰富蛋白质,偶尔吃点红肉也是不错的! 家里有西冷牛排,所以就用西冷,含有比较多肉筋,肉质比较有嚼劲。喜欢软嫩一些的话,可以选择牛柳(菲力)或肉眼牛排。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/10
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牛排切粒,土豆切两厘米见方的小丁,水果萝卜切丁。
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锅内加水西冷水放入牛肉粒,煮开即可,不需要煮熟,主要是为了煮出血沫杂质。
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调个酱:豆瓣酱、轻盐酱油、糖混合。同时淘洗洗米和藜麦。
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锅内倒入油,下土豆丁翻炒。土豆丁表面开始焦黄。加入萝卜丁,玉米和青豆。
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炒一会,加入调好的酱汁。
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炒匀后倒入沥干水分的牛肉粒,炒匀。
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按平时煮四杯米的水量加好水,把炒好的牛肉铺在米上。
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开启煮饭模式。
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完成,轻轻拌匀。
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最后一步
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盛出,开吃。煮饭同时煮了个杂菇番茄汤,烫了一些菜心,切好水果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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