水煮毛豆
今年闹心的事情比较多 毛豆一直都没吃上 但是一定要安排上
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步骤1/7
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毛豆多洗几次 头尾用剪刀剪掉
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步骤2/7
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准备葱姜等调料
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步骤3/7
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加水能没过毛豆即可 开大火 下入葱姜等调料
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步骤4/7
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水开后下入毛豆 加料酒 继续大火煮开
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步骤5/7
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大火煮开后 加盐 大概10~15克盐 因为是当天吃 这个需要多尝试几次 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点
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步骤6/7
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煮开后关火
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最后一步
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盛出浸泡 晾凉即可开造
1.毛豆将头尾剪掉 便于入味
2.盐的量需要多尝试 当天吃可以多加点 第二天吃可以少加点
3.料酒也可换成白酒 但是记得不要开车哦
4.全程不需盖盖 盖盖的话 毛豆容易发黄
5.毛豆一定要煮熟 尽量不要隔夜食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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