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烤蜂蜜蒜香排骨的做法

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烤蜂蜜蒜香排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 1000克

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

、

烧烤酱 100克

、

蜂蜜 1-2勺

、

蒜 1头

、

胡椒粉姜粉食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨切段，用生抽老抽蚝油胡椒粉姜粉烤肉酱一头蒜的蒜蓉腌好，放冰箱冷藏一夜，拿出来，排排放在烤盘上烤盘之前先刷一层食用油
步骤2/7 点击查看大图
把腌肉剩下的酱汁加食用油和蜂蜜，留用
步骤3/7 点击查看大图
烤箱200度，烤10分钟，拿出来刷酱汁，放回去，继续15-20分钟
步骤4/7 点击查看大图
把烤盘拿出，多余汁液倒出排骨出汁少，也可不倒，主要是羊排出的多
步骤5/7 点击查看大图
排骨翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱，15-20分钟拿出来，酱汁已经有点儿焦化了，没有多余的汁液，就行了
步骤6/7 点击查看大图
盛出来就行了
最后一步点击查看大图
同样方法，一箱还烤了一盘羊排嗯，就是这么能吃肉，一次两盘…羊排多孜然粉小茴香撒上两面都撒，和排骨拿出时间同步撒就行

小贴士

因为没有预热，所以烤制时间写了约数，需要自己留意下火候，这样省时间，因为预热也在加热嘛甜咸口甜度靠蜂蜜可据自己口味调整但建议还是放烤出来颜色好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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