立秋过了，自制个秋梨膏，每天喝起来，润肺止咳呀～
过了立秋，就发现天气有点干燥，嗓子容易干咳，听说秋梨膏润肺效果特别好，喝了不容易咳嗽，昨天也花了点时间，熬了个秋梨膏。 清甜的梨子味道，还不错哦，喜欢的朋友也可以安排起来哦，秋冬也要好好爱自己呀。
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步骤1/11
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梨切块，榨汁，渣汁分离
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步骤2/11
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红枣去核，生姜切丝，罗汉果拍碎，掰成小块
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步骤3/11
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川贝擀成碎末
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步骤4/11
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锅内加入红枣、生姜、罗汉果、川贝、梨渣，1000毫升水，第一煎，大火煮开，盖上锅盖，小火煮30分钟
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步骤5/11
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梨汁撇去浮沫
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步骤6/11
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关火晾凉，挤出药汁，留下药渣
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步骤7/11
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药渣回锅，加入500毫升水，第二煎，大火煮开，盖上锅盖，小火煮15分钟
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步骤8/11
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关火晾凉，挤出药汁
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步骤9/11
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拿出深底的锅，倒入两次的药汁和梨汁，大火煮至浓缩到三分之一
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步骤10/11
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换平底锅，加入100克黄冰糖，继续熬
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最后一步
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冒泡后勤加搅拌，变枣红色，浓稠即可，趁热装入干净容器，室温晾凉，冰箱冷藏
1、第一煎和第二煎结束后，一定要晾凉再挤汁；
2、加入黄冰糖后，要守着，避免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-22
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