红烧带鱼
常吃带鱼可让皮肤细嫩、光洁,具有美容的效果。 带鱼的银白色油脂层中含有一种抗癌成分,可以治肝炎。
20克
75克
46克
620
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
先把带鱼剪成小段并清理干净,加姜丝再倒入2勺料酒腌制30分钟。(家里生姜没有了,所以我今天没放,嘿嘿)
-
步骤2/11
点击查看大图
干红辣椒切碎,香菜切段,大蒜切末。(生姜切丝)
-
步骤3/11
点击查看大图
把腌制的带鱼水分倒掉,然后加入适量的面粉,拌匀!
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒油,然后用筷子夹起带鱼一个个放入锅里。
-
步骤5/11
点击查看大图
两面煎至金黄,然后再用筷子一个个夹起放入盘里备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
如果用铲子,带鱼就容易碎了。所以要用筷子一个个夹出来。
-
步骤7/11
点击查看大图
起锅倒油,油热倒入干辣椒和蒜末,炒香。
-
步骤8/11
点击查看大图
接着倒入煎好的带鱼。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入1勺生抽,1勺香醋,半勺老抽,半碗清水,适量白糖和少许白胡椒粉,大火烧开后,转中火。
-
步骤10/11
点击查看大图
待汤汁浓稠的时候,把香菜根部倒进去。
-
最后一步
点击查看大图
先把香菜铺盘底,再用筷子一个个夹出带鱼,装盘即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22 · 江苏
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
小鸡炖蘑菇,东北看家菜,快来尝鲜
3644668人看过 -
凉拌黄瓜卷#餐桌上的春日限定#
1856317人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#发面猪肉馅饼
200193人看过 -
杏鲍菇扒油菜
310443人看过 -
小鸡炖蘑菇
117152人看过 -
年年有余红烧鲤鱼
553076人看过 -
吊打快餐店的皮蛋瘦肉粥
18515人看过 -
家常菜拿手菜凉拌黄瓜皮蛋
55255人看过 -
凉拌茼蒿 | 低脂开胃
127857人看过 -
牛肉炖柿子
17054人看过 -
东北小鸡炖蘑菇
24140人看过 -
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花
96420人看过