盐焗鸡翅
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步骤1/7
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鸡翅洗净后浸泡20分钟。
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步骤2/7
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烧一锅水,放入葱段、花椒、姜片、八角和白酒煮10分钟。
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步骤3/7
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煮好后放入凉水里洗净。
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步骤4/7
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鸡翅洗净后沥干水分撒入盐焗粉,搅拌均匀后静置1个小时。
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步骤5/7
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烧一锅水放入栀子烧开后焖煮2-3分钟,之后捞起栀子保留汤汁。
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步骤6/7
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栀子水里加入10克盐焗粉(如果口味重的可以加一点盐),把腌制好的鸡翅放入栀子水里煮15分钟,然后关火浸泡30分钟即可。
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最后一步
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成品。
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发布于 2021-08-22
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