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盐焗鸡翅的做法

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盐焗鸡翅

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食材清单加入采购清单

鸡翅 7个

、

盐焗粉 20克

、

栀子 20克

、

葱 2根

、

八角 2个

、

花椒 5克

、

盐 1匙

、

酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅洗净后浸泡20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
烧一锅水，放入葱段、花椒、姜片、八角和白酒煮10分钟。
步骤3/7 点击查看大图
煮好后放入凉水里洗净。
步骤4/7 点击查看大图
鸡翅洗净后沥干水分撒入盐焗粉，搅拌均匀后静置1个小时。
步骤5/7 点击查看大图
烧一锅水放入栀子烧开后焖煮2-3分钟，之后捞起栀子保留汤汁。
步骤6/7 点击查看大图
栀子水里加入10克盐焗粉（如果口味重的可以加一点盐），把腌制好的鸡翅放入栀子水里煮15分钟，然后关火浸泡30分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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