望眼欲穿的洋葱炒蛋
很多人都爱吃青椒炒蛋,其实可以再加上洋葱,洋葱具有杀菌消炎、缓解便秘的作用
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步骤1/5
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备菜,洋葱切成粒或者条状均可,杭椒切成1-2厘米长的粒状
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步骤2/5
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冷锅下油,微热后放入洋葱翻炒出香味,此时洋葱会明显变软发黄
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步骤3/5
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放入杭椒、生抽、耗油、盐,翻炒后盖上锅盖,闷烧2分钟
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步骤4/5
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此时开始打蛋,放入少许盐后搅拌
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最后一步
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锅内倒入搅拌好的鸡蛋,等10秒后再开始翻炒,让鸡蛋和杭椒、洋葱粘连在一起。随后翻炒至鸡蛋略微焦黄后出锅
我和家人喜欢吃与辣椒粘在一起的鸡蛋,所以没有提前炒蛋,看个人喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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