虎皮辣椒滚豆鼓
作为湖南妹子是无辣不欢，这个季节的辣椒真是辣得够味儿；昨天剩下几块腊肉放进去正好还可以假装是个荤菜，这个菜最大的缺点就是下饭，如果你正在减肥那就别尝试了，两大碗米饭下去后你会后悔的
-
步骤1/5
点击查看大图
食材准备好，辣椒跟拍黄瓜一样拍焉，可以反复多拍几遍，如果勤快还可以把辣椒籽掏干净（我是个懒人）豆鼓市面有很多，我这是安化的特产豆鼓（市面上没得卖所以别问啥牌子了），放浏阳豆鼓也非常好吃哦！
-
步骤2/5
点击查看大图
大火热锅不用放油，锅热后调小火放入拍好的辣椒一直翻炒
-
步骤3/5
点击查看大图
中小火炒到辣椒皮打皱大概这个样子就差不多了
-
步骤4/5
点击查看大图
放油和大蒜子一起翻炒，然后加入足量的盐；继续翻炒大概一分钟再加入豆鼓（因为豆鼓一般都是有盐味的，所以要加盐后再放）；豆鼓加入后基本再翻炒30秒左右加鸡精，放一丢丢水就可以迅速出锅了（水可加可不加，我是因为妈妈说盐干炒不放水吃了对身体不好，一般都会放一丢丢水途个心理安慰→_→）
-
最后一步
点击查看大图
家里昨天还剩下几块腊肉我放进去了，你们正常出锅就好。因为最后这里速度要快，所以加豆鼓盐鸡精是一气呵成，我就没时间拍照放步骤了。
这真是一道简单的快手菜，唯一需要控制的就是火候，成本低廉，豆鼓你们可以多放点，因为有剩下的腊肉我今天放得比较少，期待你们的成品图啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-22
虎皮辣椒滚豆鼓的其他做法
虎皮辣椒滚豆鼓的相关分类
虎皮辣椒滚豆鼓的相关推荐
-
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
204054人看过 -
干锅毛肚
19724人看过 -
清蒸花鲈鱼
139334人看过 -
发面包子
355092人看过 -
排骨南瓜粥
407550人看过 -
海带炒肉丝
26327人看过 -
酸辣红烧鲫鱼
99023人看过 -
家庭版【毛血旺】麻辣过瘾！
3282661人看过 -
肉末豆腐鸡蛋羹丨既简单又美味,小孩抢着吃
275887人看过 -
空气炸锅烤豆腐
177808人看过 -
牛肉馅包子
114960人看过 -
莲藕排骨汤——连喝三碗都不够的汤，真的是巨巨巨好喝！!
135470人看过
