0失败家常鸡爪子
其实也是搜了一下其他人的做法,稍微发挥了一下,巨好吃,想吃猪蹄又买不起的朋友们可以选择鸡爪哦,口感软糯,吃一个就停不下来!!!
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步骤1/7
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买的鸡爪凉水浸泡一小时左右
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步骤2/7
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去去指甲,切段,方便做,当然如果你的锅够大,可以不切断,哈哈哈。凉水再泡一会,
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步骤3/7
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热水抄一下切好的鸡爪,放入姜片,料酒去腥,水开五分钟关火,过凉水。准备一下配料,根据自己口味,量多量少可自行调节
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步骤4/7
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准备干料
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步骤5/7
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放冰糖,炒出糖色,放鸡爪,上色,再放入各种配料,翻炒一会。
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步骤6/7
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炒了约五分钟,看着颜色上去了,加入啤酒,没过鸡爪即可,大火烧开以后转小火,炖至收汁,出锅!!!
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最后一步
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撒点芝麻香菜的,特别好吃!!!
冰糖上色看自己口味,放完啤酒要煮的时候,可以加点盐,这个也是看自己口味。朋友们赶紧试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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