海鲜大咖
刚好到中元节，做一道人人一学就会的拿手菜——海鲜大咖。好吃的哟～ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/15
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把蔬菜洗干净，花甲浸泡吐沙，虾洗干净备用。
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步骤2/15
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把蔬菜都切好。
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步骤3/15
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葱花香菜切成段
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步骤4/15
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蒜切成蒜米
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步骤5/15
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把香油，耗油，生抽，辣椒酱，盐，糖，鸡精混合均匀。
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步骤6/15
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锅里倒油，然后放入洋葱炒出香味。
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步骤7/15
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然后铺上番茄，四周围上西葫芦
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步骤8/15
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这时候放入花甲，铺上虾
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步骤9/15
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最后铺上蒜米，盖上盖焖10-15分钟
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步骤10/15
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这样花甲和虾基本上熟了
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步骤11/15
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这时候淋入刚刚调好的酱汁，铺上金针菇，最后加上葱花香菜
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步骤12/15
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再焖煮5-10分钟
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步骤13/15
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这样就做好了
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步骤14/15
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香味诱人
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最后一步
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满足～
1.如果加有鸡翅排骨这一类菜的话，可以先放进去闷熟，然后再铺上虾和花甲。
2.原则就是先煮难熟的，再煮容易熟的。
3.中间可以不用加水，因为洋葱和番茄在煮的过程中，都是容易出水的，包括后面加的海鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-22
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