简单好吃蒜泥酸辣凤爪
自从结过婚跟公公婆婆一起住,就没有心情记录美食了,结婚真的很影响人的心情,这次想做个不一样好吃的凤爪,简单好做
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步骤1/7
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鸡爪买回来泡出血水,然后洗干净,剪掉指甲,然后对半切开
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步骤2/7
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凉水没过鸡爪,放入适量葱,再放入一片生姜,倒入料酒,水开后再煮12分钟左右
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步骤3/7
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把鸡爪倒出,凉水清洗干净
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步骤4/7
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大蒜和辣椒放入搅拌机,打成颗粒状
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步骤5/7
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将辣椒蒜泥装入碗中,然后柠檬汁挤进去,加入冰糖,盐,然后腌制1个小时
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步骤6/7
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把鸡爪沥水,然后辣椒酱倒入,然后加入小半碗生抽,6勺醋,2勺耗油,1勺香油,然后充分搅拌均匀
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最后一步
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然后放入冰箱冷藏半天,时间越长越好吃哦,装入饭盒可以跟朋友们分享了
鸡爪不要煮的太烂哦,不然没有嚼劲哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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