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豆渣鸡蛋蔬菜饼的做法

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豆渣鸡蛋蔬菜饼

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补充蛋白质和维生素的低碳饮食。

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10~30分钟

黑豆渣适量

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜丝适量

、

紫甘蓝丝适量

、

洋葱碎适量

、

盐适量

、

花椒粉勺

、

高筋面粉 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
打豆浆剩下的豆渣，放2个鸡蛋，少许盐、花椒粉、葱头碎。
步骤2/9 点击查看大图
加入面粉搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜插丝、紫甘蓝切丝。
步骤4/9 点击查看大图
放少许盐腌一会
步骤5/9 点击查看大图
锅烧热放少许油，关小火，把豆渣鸡蛋糊摊成一个薄厚适中的饼。
步骤6/9 点击查看大图
把腌的稍微软一些的胡萝卜丝和紫甘蓝丝摊铺在豆渣鸡蛋饼上。
步骤7/9 点击查看大图
再在蔬菜上面摊铺一层豆渣鸡蛋糊，可以用饭勺粘油把上面的面糊抹平一些。
步骤8/9 点击查看大图
两面煎至金黄即可。
最后一步点击查看大图
香香软软的蛋白饼制作完成。

小贴士

蔬菜可以随意放自己喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-22

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