节气食单 | 处暑 百香果梅渍小番茄
秋风见肃，万物迎来收成，田里橙黄一片。晴空万里，秋水明镜，日光由热烈为温柔，瓜果们红了脸，甜酸可口。处暑节气，增酸减甘，所以我们用百香果、腌渍梅子，酸酸甜甜带给大家来自初秋的美味。
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步骤1/8
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圣女果清洗去蒂，顶部切十字花刀。
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步骤2/8
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放入热水中浸泡2分钟。
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步骤3/8
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泡好的圣女果再放入冰水中冰镇至凉透。
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步骤4/8
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剥去表皮待用。
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步骤5/8
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把百香果原浆倒入剥好皮的圣女果中，搅拌均匀。（喜欢甜口的，可以根据口味适当加糖）
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步骤6/8
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放入冰箱冷藏24小时即可。
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步骤7/8
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装盘时放上一颗腌渍梅子，酸酸甜甜口味更加。
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最后一步
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完成。
1.根据口味可适当加糖。
2.腌渍梅子做装饰摆放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-22
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