四物健脾汤
夏季贪冷贪冰,容易导致体内虚寒,脾胃功能也会受损,从而引起消化不良,虚胖、月经不调、腹泻、脸色蜡黄等;入秋后健脾养胃是关键,猪肚和山药是从古至今调养脾胃的上好食材,莲子清心润肺,红枣益气活血,这几样养生食材搭配炖汤,常喝能祛除湿寒,暖胃健脾,是秋季绝佳的滋补药膳!
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步骤1/12
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食材:猪肚半个、莲子40克、3片姜片、红枣7颗山药1根、***参15克、枸杞5克、白胡椒粒3克调味品:小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克锅具:IRIS OHYAMA电压力锅
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步骤2/12
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1根山药去皮切小段,立秋后吃山药能健脾养胃、养肺滋阴,是一味养脾好食材;
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步骤3/12
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猪肚加入面粉、白醋使劲揉搓,彻底清洗后,放入鹅卵石锅中,加入3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净;
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步骤4/12
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切成条状;
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步骤5/12
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爱丽丝电压力锅中放入猪肚、山药、莲子40克、红枣7颗、***参15克、枸杞5克,倒入清水至最高水位线;
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步骤6/12
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挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁、5克食盐;
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步骤7/12
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放入3克白胡椒粒,白胡椒性微热、对于胃寒、腹泻、手脚冰凉等情况颇有益处;
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步骤8/12
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放入电压力锅底座中,盖上盖子选择浓香煲汤模式,一键搞定只需35分钟左右,12种模式可选,精准控温,是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器;
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步骤9/12
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煲汤程序结束后撒上葱花就可以了;
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步骤10/12
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夏季贪冰凉,脾胃也会受损,胃功能不好,容易引起消化不良,肥胖、月经不调、腹泻、脸色差等,各种胃部疾病也随之而生,体寒多湿则百病生,所以进入秋季之后祛湿健脾是重中之重;
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步骤11/12
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《本草经疏》记载:'猪肚为补脾之要品,脾胃得补,则中气益,补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。'补中益气的食疗方多用此食材;
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最后一步
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汤鲜味美,温润下肚,滋补养胃,清热降火;补脾止泻的莲子、益气活血的红枣、滋补脾胃的山药、补中益气的***参等,夏日落下的病症,立秋后常喝这碗汤帮您养护好脾胃!
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发布于 2021-08-21
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